giai đoạn ủ rượu ngẫu nhiên cho phép nước nho lên men ko cần thêm các cái trục đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ trục đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như những mặt hàng bắt mắt, điện tử cao cấp khác trên toàn cầu, rượu nho cũng là 1 sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa hoàn hảo và bất hủ cộng có thời gian. Thức uống này được tạo ra từ các đôi bàn tay bậc thầy trong lĩnh vực cung cấp rượu chát, đặc trưng, 1 số dòng rượu vang cao cấp còn với sản lượng rất ít, quý hãn hữu và khó tìm sắm được. sở hữu thể lấy tỉ dụ những cái vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu chát đỏ được làm cho trong khoảng giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Phân tích là những chai vang với chất lượng cao cấp nhất toàn cầu.
rượu nho Đỏ F Negroamaro Gold
những Giống Nho phân phối rượu nho
mang hai giống nho được sử dụng để cung ứng rượu vang là nho đỏ và nho trắng. hiện giờ, trên thế giới mang hơn 1300 giống nho được dùng để cung ứng rượu chát, nhưng chỉ sở hữu 100 giống nho phổ quát nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới.
sở hữu thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
những giống nho phổ thông nhất để phân phối rượu chát đỏ - Cabernet Sauvignon
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được tiêu dùng Để phân phối các cái rượu chát Đỏ đằm thắm
Và những giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
giống nho Chardonnay
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho với 1 đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và thời trang làm cho vang của từng nhà sản xuất mà 1 giống nho với thể cho ra phổ biến kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu vang
“Vintage"" tức là niên vụ, là năm mà nho được hái để cung cấp rượu vang. Nho làm cho rượu chát mất một niên vụ để đạt được độ chín lý tưởng, và vì thế, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm 1 lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. khi bạn nhìn thấy Báo cáo chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng phân phối chai vang đỏ được hái và khiến cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường từ khi tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 tới tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
đôi khi bạn sẽ bắt gặp 1 số chiếc rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những loại vang sở hữu sự pha trộn đa dạng niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy phổ biến nhất trên các nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu nho
một số nguyên tố được dùng để biểu thị hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu nho. 1 số chiếc vang sở hữu độ chua thăng bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào cái vang bạn uống mà độ ngọt với sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ 1 chai rượu vang không sở hữu vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn nhàng nhàng của rượu nho là khoảng 10% ABV - 15% ABV. tuy nhiên, có 1 số mẫu vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tậu thấy trong rượu chát đỏ, mang lại trải nghiệm hoàn hảo bao phủ vòm miệng.
Hương thơm: rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm nhiều. Tuỳ vào giống nho và cách phân phối mà mỗi chiếc vang lại mang đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu vang Pháp Closerie Saint Roc 2016
các Thưởng Thức rượu vang
Mỗi người mang một cách thức thưởng thức riêng tùy vào sở thích tư nhân. tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thức thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở 1 góc 45 độ và Nhìn vào màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về cá tính và đặc điểm của rượu. ví như nó là rượu vang đỏ, ấy là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? nếu như là rượu nho trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ảnh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Nhìn vào để biết thêm phổ thông về mẫu vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu chát 1 bí quyết chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm cho này giúp rượu biểu lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy kẹ mũi vào mồm ly và cảm nhận hết hương thơm đặc biệt shop rượu vang Vn Drink của rượu chát. Đây là bước vô cùng quan trọng để mang trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. mang nhiều cái vang hương thơm lừng hợp với nhiều phân khúc trái cây, hoa cả, gia vị… có những giáo đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu chát giúp họ hiểu được gần như về dòng vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống 1 ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu nho (Sau lúc uống, hãy trong khoảng từ cảm nhận dư vị rượu nho trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).
rượu vang Tây Ban Nha Aro Muga hai
Chỉ rượu chát Cao Cấp Mới Chất Lượng?
Nhu cầu dành cho rượu nho càng ngày càng tăng mạnh và điều này đã tác động to tới chiến lược sản xuất của phổ thông nhà khiến vang lớn nhỏ trên thế giới. Thậm chí những trang viên Grand Cru Classé danh giá của vùng Bordeaux hay các tượng đài vang Ý như Frescobaldi, Marchesi Antinori hay Robert Mondavi của rượu chát Mỹ cũng đã cho ra đời phổ thông các loại vang trong khoảng rượu nho cao cấp đến rượu vang ngon giá rẻ để thưởng thức hàng ngày. vì thế, chẳng thể khẳng định chỉ rượu nho cao cấp, đắt đỏ mới là rượu chát ngon. người tình rượu sở hữu thể tậu được các chai vang ngon, giá trị ở mức giá hợp lý đến bất ngờ.}